面粉设备在使用的时候一定要对于润麦的时间有所把握，而因为设备的润麦仓是比较少的，所以很难能保证润麦的时间，这也是设备导致面粉质量不佳的主要的原因，在生产的时候一定要把握好润麦的时间，这样才能保证面粉的质量，而软麦的时间一般都是在16个小时，则硬麦的时间就相对要长一些，在24小时左右，那对于一些已经超过时间的净麦，不可以单独的进行加工，是可以比较的好净麦混在一起进行加工的。

   在生产加工的时候要时刻注意小麦的入磨水分，在水分偏低的时候，出粉率是比较高的，而粉色色泽是比较差的，那在小麦的水分偏高的时候，胚乳是很难剥离的，而物料之间也是很难流动的，溜管是比较容易堵塞住的，而筛理的效率是比较低的，出粉率是比较高的，粉色也是比较好的，所以小麦的水分发生变化的时候，磨粉机的剥刮率和取粉率都会受到变化的，如果是想要把出粉率维持住，就须频繁的调节设备，这样才能保障小麦在生产加工的能够正常的生产。