面粉是为每个人提供能量的基础,威尼斯人6013 com国是人口大国,每天都会消耗大量的面粉,面粉质量的好坏直接关系到每个人身体健康问题,因此加工出优质的面粉是每个面粉机厂家都追求的,但是有些时候,
小麦面粉机加工出来的面粉效果质量并不是那么好,造成这些面粉质量下降的原因是什么呢?
一、物料的因素,也就是说进行加工小麦对面粉质量产生影响的因素。一般在进行加工小麦之前,必须要把小麦的种皮脱掉,只把麦仁加工成面粉,这就需要把小麦浸湿,方便脱皮,但是很多厂家着急对小麦进行加工,在它还没有干透的时候就对它进行加工了,这种情况下就会导致生产出的面粉是湿的。如果把湿的面粉进行直接包装,就会导致面粉出现发霉的现象;另外,加工的小麦太过干燥,加工出的面粉也就比较干燥,就会有许多面粉飞到空气中,当空气中的面粉到达必定的浓度,如果有明火闪现,就会发生爆破。但是面粉有一定湿润的话,就不会产生这种后果,因此面粉机械在把面粉加工出来以后,需要烘干工序,把面粉进行烘干,这时候再进行面粉包装,生产的面粉质量就上去了。
二、小麦面粉机自身的因素。不同的机器生产的面粉质量不同,但同样的机器不同的人操作生产出的面粉质量也不同,影响面粉机质量重要的一个零部件就是对辊,两个对辊相对运动,就能把小麦碾磨成面粉,在此之前,小麦还有一个脱皮技术,是把小麦的表皮去掉的进程,表皮去掉后,对辊就把这些麦仁直接碾压成面粉。
从上面可以看出,造成
小麦面粉机面粉质量下降的原因与加工使用的小麦和面粉机本身都有很大的原因,为了避免面粉在生产出来之后质量不好的现象,就要严格把握小麦的质量和面粉机操作的规范性,这样就可以生产出优质的面粉了。